ชีวิตดี เพราะมีดนตรี รู้จักประโยชน์ของดนตรีกับชีวิตคนทำงาน

มีข้อมูลงานวิจัยที่เป็นทางการ ได้ผลที่บ่งบอกว่า การฟังดนตรีในระหว่างทำงานนั้น ช่วยให้ได้งานที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น แต่ดนตรียังมีข้อดีกับคนทำงานมากกว่านั้น เพราะดนตรีคือยาวิเศษแห่งจิตใจ หากไม่ใช่ความพิเศษและพลังแห่งดนตรีแล้วนั้น ทุกวันนี้การดำเนินชีวิตในโลกที่วุ่นวายใบนี้ก็คงไม่น่าอภิรมย์นัก โดยเฉพาะกับคนวัยทำงานที่มีแต่ความเครียด เสียงจากการพูดคุย เสียงจากอุปกรณ์หรือเครื่องจักรในที่ทำงาน เสียงเหล่านี้เป็นตัวอย่างของเสียงที่อาจเพิ่มความเครียดทั้งนั้น แต่ไม่ใช่กับเสียงเพราะ ๆ จาก “ดนตรี”

การจะเกิดเป็นดนตรีได้นั้น มีหลายสิ่งรวมเข้าด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น ทำนอง จังหวะ ระดับเสียง หรือการสอดประสานของเสียงจากเครื่องดนตรีชนิดต่าง ๆ โดยทั่วไปอาจกล่าวได้ว่า ดนตรีประกอบไปด้วยสิ่งพื้นฐานต่าง ๆ อย่างเช่น ท่วงทำนอง (Melody) จังหวะ (Rhythm) ระดับของเสียง (Pitch)  หรือแม้กระทั่งเรื่องของการประสานเสียง (Harmony) สิ่งเหล่านี้มีประโยชน์อย่างไรกับคนทำงานบ้างนั้น หากลองค้นดูงานวิจัยที่เกี่ยวกับดนตรีแล้ว จะพบว่าดนตรีมีผลต่อความรู้สึกของมนุษย์ในหลากหลายด้านทั้งความรู้สึกตื่นเต้น ความเศร้า ความร่าเริง ความกระตือรือร้น ความผ่อนคลาย และความรู้สึกอื่น ๆ ดังนั้นการฟังเพลงในระหว่างการเดินทางไปทำงาน การฟังเพลงขณะทำงาน หรือ การฟังเพลงหลังเลิกงาน เพลงและดนตรีนั้นสามารถเป็นประโยชน์และเป็นส่วนหนึ่งของคนทำงานได้ทั้งสิ้น ขึ้นอยู่กับว่าจะเลือกฟังในช่วงเวลาใด

อาชีพที่เกี่ยวข้องกับดนตรี ผู้เป็นเบื้องหลังความสุขของวัยทำงาน

                หากดนตรีเป็นเหมือนยาวิเศษ ผู้ประกอบอาชีพที่เกี่ยวข้องกับดนตรีก็เปรียบเสมือนนักปรุงยา ซึ่งอาชีพที่เป็นที่รู้จักว่ามีดนตรีเป็นองค์ประกอบหลักคงหนีไม่พ้นนักร้อง นักดนตรี สองอาชีพนี้เป็นอาชีพที่อยู่เบื้องหน้านำผลผลิตคือดนตรีออกมาสื่อสารและถ่ายทอดด้วยพรสวรรค์ทางด้านการร้องและเล่น แต่ยังมีอีกหลายอาชีพที่เป็นผู้อยู่เบื้องหลังในการผลิตดนตรีและใช้ประโยชน์จากดนตรีในการสร้างสรรค์งาน ยกตัวอย่างเช่น อาชีพนักแต่งเพลง อันที่จริงถือเป็นอาชีพที่สำคัญในวงการดนตรี นักแต่งเพลงที่ดีสามารถแต่งเพลงออกมาให้คนฟังเกิดความรู้สึกคล้อยตามเพลงนั้น ๆ โดยที่บางครั้งอาจจะไม่จำเป็นต้องมีเนื้อเพลงเลยก็ได้ และเพลงดี ๆ จากอาชีพนี้นี่เองที่สร้างความสุขให้กับคนทำงานในอาชีพอื่น ๆ

นอกจากความสุขที่ได้รับจากดนตรีแล้ว ในปัจจุบันดนตรียังสามารถช่วยบำบัดทุกข์ได้อีกด้วย อาชีพนักดนตรีบำบัดจึงเป็นอีกอาชีพหนึ่งที่กำลังมีความต้องการเพิ่มมากขึ้น เพราะในวงการแพทย์ทางเลือก การใช้ดนตรีบำบัดได้ถูกนำมาร่วมบูรณาการเข้ากับการรักษาอื่น ๆ และด้วยประโยชน์ของดนตรีเหล่านี้ ก็น่าจะเพียงพอให้เลือกเพลงสักเพลงมาเปิดฟังกันเลยตอนนี้

 

เคล็ดลับสูตรอาหารไทย เสน่ห์ปลายจวักที่ถูกใจคนทั่วโลก

                ไม่ว่าจะเป็นด้วยรสชาติหรือความพิถีพิถันในการปรุงอาหาร เมนูอาหารของคนไทยมักได้รับรางวัลระดับโลกมาโดยตลอด จากล่าสุดในช่วงต้นปี 2561 สำนักข่าว CNN ได้มีการจัดอันดับ 50 สุดยอดอาหารเมนูเด็ดจากทั่วโลก อาหารไทยอย่างเมนู แกงมัสมั่น ก็คว้าอันดับหนึ่งมาครองได้อย่างภาคภูมิใจ ถึงขนาดที่นายกรัฐมนตรีออกปากชื่นชม แถมด้วยเมนูต้มยำกุ้งที่ติดอันดับที่ 8 และพ่วงท้ายตามมาด้วยอันดับที่ 46 ของเมนูส้มตำซึ่งเป็นอีกเมนูประจำชาติที่คนไทยชื่นชอบกันโดยพร้อมเพรียง ด้วยรางวัลที่การันตีความอร่อยในระดับโลกอย่างนี้ อาหารไทยจึงเป็นอีกหนึ่งความภาคภูมิใจในความมีวัฒนธรรมด้านการกินและเป็นเสน่ห์แห่งวิถีชีวิตของชาวไทย

ด้วยเครื่องปรุงรสที่มีความพิเศษและการใส่ใจในขั้นตอนของการปรุงอาหาร อาจเป็นเคล็ดลับที่ทำให้อาหารไทยมีรสชาติที่เข้มข้น หรือตามคำกล่าวเรียกที่ว่า ถึงพริกถึงขิง ถึงรสถึงชาติ ก็เป็นได้ อีกทั้งประเทศไทยมีสมุนไพรที่สามารถนำมาใช้ปรุงอาหารได้มากมายไม่น้อยกว่า 30 ชนิด แถมยังเป็นสมุนไพรที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอีกต่างหาก ด้วยองค์ประกอบที่เอื้อในการปรุงอาหารให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะเหล่านี้ จึงยากที่จะไม่สร้างความประทับใจให้กับผู้ชื่นชอบการลิ้มลองอาหารเด็ดจากทั่วโลก

เชฟไทย ผู้สร้างสรรค์อาหารไทย ฝีมือไม่แพ้ชาติใดในโลกเช่นกัน

                หากกล่าวถึงอาหารไทยที่อร่อยเด็ดด้วยเคล็ดลับต่าง ๆ คงจะไม่กล่าวถึงเชฟไทยซึ่งเป็นผู้ปรุงอาหารไปเไม่ได้ หากใครชอบติดตามข่าวในการแข่งขันทำอาหารในระดับโลก ก็คงจะพบเชฟไทยติดอันดับและเข้ารอบในการแข่งขันอยู่เป็นประจำ ไม่ว่าจะเป็นประเทศแถบเอเชียหรือยุโรป เชฟไทยก็มักจะได้รางวัลกลับมาเสมอ ทั้งเชฟรุ่นใหญ่และรุ่นเยาว์ ด้วยฝีมือของเชฟไทยนี่เอง แม้กระทั่งสำนักข่าวอย่าง Munchies/Vice ให้ข้อมูลว่าในประเทศอเมริกา เมืองนิวยอร์ก อาหารไทยเป็นหนึ่งในเมนูที่ชาวนิวยอร์กชอบที่จะเลือกซื้อกลับบ้านหรือสั่งให้ทางร้านมาส่ง เพราะด้วยถูกใจในรสชาติและความอร่อย และด้วยความนิยมนี้จึงทำให้ร้านอาหารไทยมีอยู่แทบทุกย่านในมหานครนิวยอร์ก

จากความโดดเด่น มีอัตลักษณ์ของอาหารไทย ที่นิยมไปไกลถึงต่างแดน จึงเป็นสาเหตุให้รัฐบาลไทยเองนั้น มีการสนับสนุนทั้งในด้านการพัฒนาเยาวชนที่ชื่นชอบในการทำอาหารให้พัฒนาฝีมือเพื่อสร้างชื่อเสียงให้มากขึ้นในระดับโลก ตลอดไปจนถึงการส่งเสริมการเปิดร้านอาหารไทยในต่างประเทศมากขึ้น เพื่อให้อาหารไทย ทำหน้าที่เป็นเสมือนฑูตทางด้านอาหารที่จะนำมาซึ่งชื่อเสียงและสร้างรายได้ให้กับคนไทยและประเทศไทยมากยิ่งขึ้น